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多雨季,柑橘紛紛咧嘴而笑,果農卻是欲哭無(wú)淚,怎么辦?

文字:[大][中][小] 手機頁(yè)面二維碼 2019/8/9     瀏覽次數:    

柑橘自果實(shí)膨大期起,裂果問(wèn)題便隨之而來(lái)。一般年份橘園的裂果率約在10%以下,但今年的氣候條件比較惡劣,前段時(shí)間雨水較多,近期又遇干旱,柑橘長(cháng)時(shí)間的身處水深火熱之中,裂果情況可能偏多。

柑橘為什么會(huì )裂果?

柑橘裂果,說(shuō)白了就是果肉生長(cháng)速度過(guò)快或膨壓過(guò)高,而果皮承受不住,給撐破了。

果實(shí)裂果機理推測 圖片來(lái)源:吳建陽(yáng)

所以裂果的直接原因在于果肉膨壓大、果皮與果肉生長(cháng)不協(xié)調、果皮強韌性差。

1、水分急劇變化

果實(shí)發(fā)育膨大后逐步進(jìn)入成熟期時(shí),果皮停止生長(cháng)或增厚,而果實(shí)內細胞迅速伸長(cháng)和增大,促進(jìn)整個(gè)瓤瓣迅速增大而充實(shí),壓迫外果皮,逐步變薄。若在這一時(shí)期持續嚴重干旱,后遇暴雨或連續降雨,細胞吸水過(guò)多過(guò)猛,瓤瓣增長(cháng)過(guò)快,果皮承受不了如此巨大壓力,必然會(huì )產(chǎn)生嚴重裂果。

以此類(lèi)推,干旱后猛灌水也同樣會(huì )造成裂果,更不要直接噴水到果面。

相關(guān)因素:果肉膨壓大。

2、營(yíng)養狀況不佳

鉀和鈣對果實(shí)有特殊的生理作用,缺鈣、缺鉀的果樹(shù)易發(fā)生裂果。

鉀能有效地提高樹(shù)體枝干和果實(shí)表皮纖維素含量,從而提高樹(shù)體和果實(shí)的抗病蟲(chóng)害能力,增施鉀肥能夠提高果實(shí)產(chǎn)量,增加果皮厚度。柑橘缺鉀會(huì )造成果皮薄,總固形物含量低,糖酸比升高,維生素C減少等,而易出現裂果。

鈣元素在植物體內穩定細胞膜,維持細胞壁結構,所以在果肉快速膨脹的時(shí)候,適當的補充鈣肥,可以有堅固果皮的作用。但強調一點(diǎn),補鈣不等同于防裂果,只是增強了果皮的強韌,若超過(guò)其承受范圍,同樣會(huì )裂。

相關(guān)因素:果皮強韌性差。

3、激素失調

赤霉素在植物生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中有重要作用,影響種子的萌芽、成花誘導、花藥發(fā)育、種子和果皮育,對于有核品種,果實(shí)內種子的發(fā)育產(chǎn)生赤霉素,會(huì )刺激果肉生長(cháng),生長(cháng)速度遠大于果皮生長(cháng)速度,造成裂果。

脫落酸作為一種植物激素調控植物種子休眠和器官衰老等多種發(fā)育進(jìn)程,而果實(shí)裂果也與脫落酸密切相關(guān)。高濃度的脫落酸可抑制果皮生長(cháng),從而使果皮受到果肉的膨壓增加,導致裂果發(fā)生。

相關(guān)因素:果皮與果肉生長(cháng)不協(xié)調。

4、其他原因

品種:一般果皮薄、質(zhì)地柔軟,果皮可塑性小的容易發(fā)生裂果。

砧木:與砧木的抗旱性有關(guān)。以砂糖橘為例,分別以酸桔、枳殼、紅棃檬作為砧木,相同條件下枳殼的裂果少,而紅棃檬多。

病蟲(chóng)害:果實(shí)遭病蟲(chóng)侵害,果面常形成硬皮、凹陷等,易導致后期果實(shí)開(kāi)裂。

如何防裂果?

1、保持土壤水分穩定

保持土壤中較高而適中的含水量,不使柑橘的水分供應發(fā)生劇烈變化。平時(shí)要多施、深施有機肥,進(jìn)行深翻改土,配合施用海精靈生物刺激劑,加強土壤改良,提高土壤的保肥、保水能力。干旱時(shí)淋小水保持水分足夠,澇時(shí)及時(shí)開(kāi)溝排水,通過(guò)果園生草栽培或覆膜覆草,來(lái)減少水分流失,阻止地面蒸發(fā),從而保持土壤水分。


2、提升樹(shù)體營(yíng)養

追肥時(shí)注意營(yíng)養元素的平衡,勿偏施氮肥,注意磷、鉀肥與有機肥的施用。在柑橘膨果期,適時(shí)補充鈣元素,以提升樹(shù)勢與果皮強韌性。

3、科學(xué)使用生長(cháng)調節劑

在久旱不雨或久旱遇雨后,及時(shí)噴施赤霉素保持果皮細胞活躍狀態(tài),使果皮與果肉生長(cháng)保持協(xié)調,減少裂果。

4、加強栽培管理

將密度過(guò)大、長(cháng)勢弱小、品質(zhì)不佳、畸形的果實(shí)及時(shí)疏除,以免過(guò)多消耗樹(shù)體的養分,保證果實(shí)發(fā)育的營(yíng)養充足,可使裂果的概率明顯降低。注意果實(shí)上保持3-4片葉,避免強光直射引起日灼而裂果。對于已開(kāi)裂的果實(shí)可保留在樹(shù)上,通過(guò)裂口水分蒸發(fā),以保持土壤水分和樹(shù)體水分的相對平衡,避免產(chǎn)生新的裂果。

在大雨或灌大水之前還可對樹(shù)體進(jìn)行斷根處理,可使根系對水分的吸收能力降低,使樹(shù)體內的水分維持在適宜的范圍即可,不會(huì )發(fā)生水分含量劇增現象,降低裂果的發(fā)生概率。但是要注意適度,避免影響樹(shù)勢,對果實(shí)的正常發(fā)育和采后迅速恢復樹(shù)勢都不利。

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